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Anche se tutto è relativo, ci piace pensare che avesse ragione Albert Einstein quando diceva che "la vie, c’est comme un vélo, il faut avancer pour ne pas perdre l’équilibre". E il nostro punto di equilibrio lo vogliamo trovare grazie a Le vélo, società di catering e banqueting che si propone di raccontare, attraverso il cibo, una storia, delle storie. Storie di prodotti locali di eccellenza, storie di viticultori, apicultori, artigiani del latte e della carne, ma anche quelle di agricoltori, allevatori e, soprattutto, di amici.
Il nostro punto di partenza è il nostro territorio, la Valle d'Aosta, con i suoi frutti e le sue tradizioni, con la sua gente e le sue ricchezze: il cibo ridiventa occasione di incontro ed il luogo, grazie alla nostra filosofia, non è più vincolante. Lo chef di Le vélo sale in sella ed è pronto a macinare chilometri per venirvi incontro, per raccontarvi le sue storie, ovunque vi troviate.
E ovunque ci porterà questa nuova avventura, il nostro punto di arrivo rimane una tavola dove poter offrire cibi e bevande di qualità, dove poter ascoltare le storie che avete da dirci e dove raccontare le storie che conosciamo. Sapendo che ogni luogo ha un suo sapore. E che ogni sapore appartiene ad un luogo ben preciso. Nel nostro cuore.
Contattateci!
Società Le vélo di Crétier Andrea e C. snc
Fraz. Berriat, 66 - 11020 Montjovet
Valle d’Aosta
Tel: +39 349.3107953
Email: catering.levelo@gmail.com
